14 avril 2018

One pot quinoa à la mexicaine

Ola !   Aujourd'hui un plat simple et goûteux inspiré des one pot pasta mais avec du quinoa pour changer. J'ai adoré ce petit côté chili et servi avec un avocat écrasé c'était tout simplement délicieux. Il m'en reste encore un peu, je vais tester dans un wrap ça peut être très sympa. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y ajouter l'ail et le poivron coupé en lanière -ou comme moi un mélange de poivrons surgelé-. Égoutter le maïs et les haricots rouges, rincer le quinoa à l'eau froide et ajouter le tout dans la... [Lire la suite]