20 avril 2018

Spaghettis sauce aux poivrons grillés

Bonjour!   Les plats de pâtes font partie de mes plats préférés et petit à petit j'essaye de véganiser les recettes que je faisais avant, tout en restant simple, assez rapide et avec des ingrédients du placard que tout le monde a chez soi. Cette fois j'avais deux poivrons en fin de vie et j'ai eu envie d'un plat en sauce malgré la chaleur. Et bien je peux vous dire que je ne regrette pas, c'était délicieux, simple et le mieux : j'ai des restes pour demain !   Préchauffer le four à 250°C. Mettre les poivrons sur une... [Lire la suite]

14 avril 2018

One pot quinoa à la mexicaine

Ola !   Aujourd'hui un plat simple et goûteux inspiré des one pot pasta mais avec du quinoa pour changer. J'ai adoré ce petit côté chili et servi avec un avocat écrasé c'était tout simplement délicieux. Il m'en reste encore un peu, je vais tester dans un wrap ça peut être très sympa. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y ajouter l'ail et le poivron coupé en lanière -ou comme moi un mélange de poivrons surgelé-. Égoutter le maïs et les haricots rouges, rincer le quinoa à l'eau froide et ajouter le tout dans la... [Lire la suite]