07 avril 2018

Couscous express végétalien

Hello !   Aujourd'hui je te propose une recette rapide que mon fils aîné et moi avons adoré. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets. Laver les courgettes et les couper en dés. Éplucher et émincer finement l'oignons. Épépiner et tailler le poivron en lamelles. Peler les pommes de terre et les couper en dés. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon. Ajouter les légumes, mélanger et faire revenir 5 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et ajouter les épices. Couvrir d'eau à hauteur et... [Lire la suite]